είναι ένα καντόνι στα δυτικά της Ελβετίας. Πρωτεύουσα είναι η Λωζάνη και επίσημη γλώσσα τα γαλλικά. Η περιοχή του καντονίου εκτείνεται από τη λίμνη της Γενεύης στα νότια έως τη λίμνη Neuchatel στα βόρεια. Γειτονικά καντόνια είναι η Γενεύη, το Fribourg, το Neuchatel, η Βέρνη και το Wallis. Μέρος του καντονίου είναι μέρος των Ελβετικών Άλπεων. Υπάρχει ο παγετώνας Diableret και πολλά δημοφιλή χιονοδρομικά κέντρα όπως το Les Diablerets και το Leysin.
Από την άποψη του κρασιού, το καντόνι Vaud είναι η δεύτερη πιο σημαντική αμπελοοινική περιοχή στην Ελβετία. Η περιοχή από τη Λωζάνη μέχρι τη Ριβιέρα του Μοντρέ, εγγυάται μια υπέροχη παράσταση για όλους τους λάτρεις του εκλεκτού κρασιού. Το Lavaux είναι μια αμπελουργική περιοχή της οποίας οι πλαγιές με αναβαθμίδες αποτελούν μέρος της Μνημείας Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από το 2007. Τα χωράφια στις ηλιόλουστες νότιες πλαγιές άρχισαν να προέρχονται από εδώ ήδη από τον 12ο αιώνα και το κρασί καλλιεργούνταν εδώ στην αρχαία Ρώμη. Τα κρασιά περιλαμβάνονται στο Appellations d’Origine Contrôlée, AOC. Μια άλλη σημαντική αμπελοοινική περιοχή είναι το Chablais AOC, όπου ο διεθνής διαγωνισμός Mondial du Chasselas λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο στο Château d´Aigle.
Όσον αφορά τον τουρισμό, αξίζει να επισκεφτείτε το le Château de Chillon, το οποίο είναι το ιστορικό κτήριο με τις περισσότερες επισκέψεις στην Ελβετία. Το φεστιβάλ Fête des Vignerons (FEVI) πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Vevey, για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στην ενότητα του 21ου αιώνα.




